Cada 29 de julio se celebra el Día Mundial de la Lasaña,
una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina
italiana, pero también que reúne a cientos de hogares colombianos, ya que se ha
convertido en un ingrediente clave de reuniones, celebraciones y fines de
semana especiales.
A propósito de esta efeméride, compartir una receta de
lasaña en casa puede ser una gran manera de celebrar en familia. Y lo mejor es
que hoy existen métodos de cocción más rápidos y prácticos para hacerlo. Las
freidoras de aire y los hornos microondas con funciones especiales como grill
permiten obtener resultados deliciosos, sin complicaciones ni largas horas en
la cocina.
A continuación, Electrolux comparte dos recetas fáciles
para preparar lasaña en casa de manera más ágil, con ingredientes sencillos y usando
equipos que ya hacen parte del día a día de muchos hogares.
Lasaña clásica de carne en freidora de aire
Ingredientes:
150 g de carne molida
1/4 de cebolla cabezona picada
1 diente de ajo picado
1 taza de salsa de tomate natural
1/2 cucharadita de orégano
1 pizca de sal y pimienta
3 láminas de pasta precocida para lasaña
100 g de queso mozzarella rallado
1 cucharada de queso parmesano
Aceite en spray
Preparación
Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén, añade la carne
molida, sal, pimienta y orégano. Cocina por 5-6 minutos. Agrega la salsa de
tomate y cocina por otros 3 minutos.
En un molde pequeño y apto para freidora (de silicona o
metálico), arma capas en el siguiente orden: un poco de salsa, pasta, carne,
queso. Repite hasta completar tres capas.
Finaliza con queso mozzarella y parmesano.
Lleva a la freidora de aire a 180 °C durante 15
minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Lasaña vegetariana de espinaca y champiñones en
horno microondas
Ingredientes:
1 taza de espinaca fresca picada
125 g champiñones tajados
1/4 de cebolla picada
1/2 taza de ricota o cuajada
6 láminas de pasta precocida para lasaña
1 taza de salsa bechamel o blanca
1/2 taza de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación:
En una sartén, saltea la cebolla, los champiñones y la
espinaca con un poco de aceite de oliva. Añade sal, pimienta y una pizca de
nuez moscada.
En un molde apto, arma las capas: pasta, mezcla de
verduras, ricota, salsa bechamel. Repite y finaliza con queso.
Lleva al microondas en modo combinado (micro + grill) por
10 a 15 minutos según la potencia del equipo. Finaliza con grill por 3 minutos
para dorar el queso.
Algunos hornos microondas Electrolux incluyen funciones
como grill y modos automáticos para pastas y Lasaña, lo que permite
lograr una lasaña con textura crujiente y queso dorado, sin necesidad de horno
tradicional. Por su parte, las freidoras de aire de la marca permiten cocinar
de forma homogénea y segura, gracias a tecnologías como el sistema de aire
caliente en 360°, controles de temperatura, temporizador digital y
recipientes antiadherentes,
“Lo más valioso de estos equipos es que nos
ayudan a disfrutar de recetas deliciosas con menos complicaciones, menos grasa
y menos consumo de energía. Eso permite que cocinar sea más placentero y
responsable con el entorno”, concluye Eduardo Triana, gerente de
producto de Electrolux para la Región Andina.
Acerca de Electrolux S.A.
Electrolux es una empresa de origen sueco, con más de 100 años de trayectoria en el mercado de electrodomésticos, presente en más de 60 países alrededor del mundo. Nuestro propósito es reinventar las experiencias de sabor, cuidado y bienestar en el hogar, para una vida más placentera y sostenible en todo el mundo. Electrolux trabaja innovando constantemente en productos y servicios, que buscan generar un cambio significativo en las tareas cotidianas de quienes eligen la marca, comprometiéndose con la sociedad.
.jpg)
.jpg)
No hay comentarios:
Publicar un comentario